会社概要

あいさつ

多くの皆様に愛されて、早や45年余が経ちました。ご愛顧のほど、誠にありがとうございます。
当社は、1972年の創業以来、独自の製法と品質管理に努め、特に「水」にはこだわりをみせ、限りなく自然に近いとされている、バイオセラミックを利用してこれを活性化させて使っております。
「食の安全・安心。さらに、おいしい。」
これが弊社のキャッチコピーです。このコピーの素には、「水」のほか、「原料・素材」「ホットパック包装」「防腐剤・合成着色料・甘味料・漂白剤など一切不使用」「焼き抜き製法」と、計5つのこだわりを持って、皆様方に提供させていただいております。
弊社の数々の商品、創作かまぼこ「シーフードケーキ」は、上記のような中で生まれています。
また、いわきと共に歩み続けている弊社では2005(平成17)年には、訪れる皆様方の幸せを願って店内に「大黒様・恵比寿様」の二福神を建立、多くの方々に愛されているところです。
東日本大震災の折は、このいわき地方も甚大な被害を受けました。加えて、原発による影響も多大で、当初、人々の疲弊は言葉ではとても言い表すことができないほどでした。
しかし、今、人々は、地方は、明日を目指して力いっぱい前進を続けているところです。弊社も私自身は当然のこと、社員が一丸となって日々、努めております。今後とも変わらぬご愛顧、よろしくお願い申し上げます。

 令和4年春


 今年は、前代表の父が、当社を作って52年目。

 おいしいものをつくる、おいしいものをつくらないとお客さんの口に入っていかない、という思いを強くし、会社を引き継ぎました。
 自信を持ってお客様に提供する「シーフードケーキ=かまぼこ」の原料となるものを見極め、しっかりと作り続けていく。「安全、安心、さらにおいしい」のモットーを大切にし、未来永劫かまぼこ作りを続けていきたいと考えています。
 おかげさまで、当社のかまぼこは、年齢層が高いお客様に、広くご支持いただいております。
 そうした方々も年齢を重ねていく中、より若い人たちにも食べてもらえる商品を作っていく。
 若い世代の声を聞き、商品開発につなげる。
 自由な発想、製造上の制約といった、「できる、できない」に縛られない、アイデアあふれる新商品を、どう作っていくかが課題です。
 食生活の変化で、牛、豚、鳥などの肉食が若い世代に好まれる、今の時代こそ、魚にも注目していただきたいのです。
 生の魚と違って、かまぼこはどういう風に切って、扱っても味は変わりません。
 フライ、天ぷら、炒め物など、蒲鉾を一つの食材と捉えてもらい、調理する人のアイデア次第で変わっていく、新しい「かまぼこ食」の文化を作っていけたら、幸いです。
 生臭さが残らない、下処理が必要ないなどのさまざまなメリットをはじめ、かまぼこのおいしい使い方の情報発信をこのホームページ、SNSなどを通して行って参ります。
 今後ますます、お客様や、社員からのご意見、アドバイス、進言などを引き上げて、商品開発、顧客満足度向上につなげていきたいと考えています。

令和6年 8月1日
株式会社かねまん本舗 代表取締役社長 遠藤貴司

沿革

1972(昭和47)年8月1日有限会社カネマン鶴屋蒲鉾店 設立
所在地 福島県いわき市平豊間字塩屋町47番地
資本金 100万円
1984 (昭和59)年7月1日資本金500万円に増資
1987 (昭和62)年7月19日本社、新工場移転
(蒲鉾全般、市場経由、消費拡大と製造直売店オープン)
所在地 福島県いわき市平下高久字下原83番地
11月16日有限会社カネマン鶴屋蒲鉾店を、株式会社かねまんに組織変更
1991 (平成3)年9月30日資本金1,000万円に増資
2000 (平成12)年5月23日店舗改装オープン 収容人数 最大250人
2002 (平成14)年2月13日株式会社かねまんから、株式会社かねまん本舗に変更
2005 (平成17)年4月第二駐車場(1,100坪、大型バス25台駐車可能)
 ※駐車場合計:1,600坪 大型バス38台駐車可能
7月23日店舗増設
「大黒様 恵比寿様二福神像」鎮座
2006 (平成18)年8月15日「エコアクション21」認証登録
 (認証・登録番号 0000925)
2008 (平成20)年6月22日直営店「いわき・ら・ら・ミュウ店」オープン
1972年8/1有限会社カネマン鶴屋蒲鉾店 設立
所在地 福島県いわき市平豊間字塩屋町47番地
資本金 100万円
1984年7/1資本金500万円に増資
1987年7/19本社、新工場移転
(蒲鉾全般、市場経由、消費拡大と製造直売店オープン)
所在地 福島県いわき市平下高久字下原83番地
11/16有限会社カネマン鶴屋蒲鉾店を、株式会社かねまんに組織変更
1991年9/30資本金1,000万円に増資
2000年5/23店舗改装オープン 収容人数 最大250人
2002年2/13株式会社かねまんから、株式会社かねまん本舗に変更
2005年4月第二駐車場(1,100坪、大型バス25台駐車可能)
 ※駐車場合計:1,600坪 大型バス38台駐車可能
7/23店舗増設
「大黒様 恵比寿様二福神像」鎮座
2006年8/15「エコアクション21」認証登録
 (認証・登録番号 0000925)
2008年6/22直営店「いわき・ら・ら・ミュウ店」オープン